Wortelsoep met tomaat & selder

1 Review
AuthorChef ReinCategory, DifficultyBeginner

Wortelsoep met tomaten & selder

Yields10 Servings
Prep Time15 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr
 750 g wortelen
 400 g tomatenblokjes
 140 g tomatenpurree
 1 grote zoete ajuin
 4 volledige takken selder
 2 bouillon blokjes
 kruiden: peper, zout, paprikapoeder, tijm, scheutje Heinz ketchup, peterselie
1

Stoof de fijngesneden ui in een soepkom waar een scheutje olijfolie in zit.

2

Voeg de in blokjes gesneden selder, wortelen toe. Voeg erna de tomatenblokjes uit blik aan toe (of 1 kg verse tomaten). Voeg de bouillon toe.

3

Laat drie kwartier sudderen op middenlaag vuur. Mix en werk af met fijngehakte peterselie en alle overige kruiden.

Ingredients

 750 g wortelen
 400 g tomatenblokjes
 140 g tomatenpurree
 1 grote zoete ajuin
 4 volledige takken selder
 2 bouillon blokjes
 kruiden: peper, zout, paprikapoeder, tijm, scheutje Heinz ketchup, peterselie

Directions

1

Stoof de fijngesneden ui in een soepkom waar een scheutje olijfolie in zit.

2

Voeg de in blokjes gesneden selder, wortelen toe. Voeg erna de tomatenblokjes uit blik aan toe (of 1 kg verse tomaten). Voeg de bouillon toe.

3

Laat drie kwartier sudderen op middenlaag vuur. Mix en werk af met fijngehakte peterselie en alle overige kruiden.

Wortelsoep met tomaat & selder
IngredientsDirections

1 Review

  • Chef Rein1 december 2020
    Zeer lekkere andere variant als je graat tomatensoep drinkt! Ideaal om in deze soep ook bv kaas en brood te eten.

Leave a Review

Nutrition Facts

Servings 10

Volg de Chef op Instagram

Onze missie

Onze bezoekers verwennen met de lekkerste receptjes, elke maand opnieuw. Dit op een laagdrempelige manier, met een gebruiksvriendelijke manier om receptjes af te drukken en te delen met vrienden en familie.

Ontdek

Contact

All rights reserved chefrein.be. Hosted by Tendonsie Services.

Facebook-square Twitter Instagram Envelope
Scroll to top