Nutrition Facts
Servings 4
Related Recipes
-
Tomatensaus met mengeling van vis
By Chef Rein
-
Couscous met kikkererwten en feta
By Chef Rein
-
Wortelsoep met tomaat & selder
By Chef Rein
Noorse vissoep
1 Review
AuthorChef ReinCategorySoep, VoorgerechtDifficultyIntermediateGezonde Noorse vissoep à la Rein
1 l water
20 room
1 grote zoete ajuin
2 wortels
0,50 prei
2 blokjes visbouillon
1 klontje boter
3 eetlepels bloem
150 g noordzeegarnaaltjes
1 stuk zalm
1 stuk skrei (Noorse kabeljauw)
kruiden: peper, zout, peterselie, dille, bieslook en knoflook
1
Alle groenten snijden in fijne blokjes.
2
De boter laten smelten in de soepkom, vervolgens de ui stoven en daarna alle andere groentjes toevoegen.
3
Voeg de bouillon toe samen met het water. Voeg de kruiden, de room en de bloem toe en roer. Voeg vervolgens de twee stukken vis toe en laat één uur koken op een matig vuur.
4
Voor het serveren, voeg je de garnaaltjes toe. Ideaal om bij deze soep te voorzien is een stokbrood.
Ingredients
1 l water
20 room
1 grote zoete ajuin
2 wortels
0,50 prei
2 blokjes visbouillon
1 klontje boter
3 eetlepels bloem
150 g noordzeegarnaaltjes
1 stuk zalm
1 stuk skrei (Noorse kabeljauw)
kruiden: peper, zout, peterselie, dille, bieslook en knoflook
Directions
1
Alle groenten snijden in fijne blokjes.
2
De boter laten smelten in de soepkom, vervolgens de ui stoven en daarna alle andere groentjes toevoegen.
3
Voeg de bouillon toe samen met het water. Voeg de kruiden, de room en de bloem toe en roer. Voeg vervolgens de twee stukken vis toe en laat één uur koken op een matig vuur.
4
Voor het serveren, voeg je de garnaaltjes toe. Ideaal om bij deze soep te voorzien is een stokbrood.
1 Review
-
Chef Rein
Super gezond en lekker!
Leave a Review
Please log in or register for a new account in order to leave a review.