Related Recipes
-
Wortelsoep met tomaat & selder
By Chef Rein
-
Salade met mango & scampi
By Chef Rein
-
Tomatensoep met balletjes
By Chef Rein
Verse tomaat mascarpone soep
1 Review
AuthorChef ReinCategorySoep, VoorgerechtDifficultyBeginnerVerse tomaten mascarpone soep
1 kg verse tomaten (= 6 tomaten)
2 uien
1 snuifje look
1 takje peterselie
1 groentebouillon
2 soeplepels mascarpone
scheutje olijfolie
kruiden: peper & zout
1
Voeg twee eetlepels olijfolie toe aan een soepkom en stoof er de fijn gesneden uien mee.
2
Voeg de in vier gesneden tomaten toe, zet onder water en voeg de bouillon toe. Laat vervolgens half uur op zacht vuurtje koken.
3
Mix tot één geheel. Voeg look, peterselie, peper & zout toe naar wens. Smakelijk!
Ingredients
1 kg verse tomaten (= 6 tomaten)
2 uien
1 snuifje look
1 takje peterselie
1 groentebouillon
2 soeplepels mascarpone
scheutje olijfolie
kruiden: peper & zout
Directions
1
Voeg twee eetlepels olijfolie toe aan een soepkom en stoof er de fijn gesneden uien mee.
2
Voeg de in vier gesneden tomaten toe, zet onder water en voeg de bouillon toe. Laat vervolgens half uur op zacht vuurtje koken.
3
Mix tot één geheel. Voeg look, peterselie, peper & zout toe naar wens. Smakelijk!
1 Review
-
Chef Rein
De dag erop nog lekkerder!
Leave a Review
Please log in or register for a new account in order to leave a review.