Verse tomaat mascarpone soep

Name: Verse tomaat mascarpone soep
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 verse tomaten (= 6 tomaten); 2 uien; 1 snuifje look; 1 takje peterselie; 1 groentebouillon; 2 soeplepels mascarpone; scheutje olijfolie; kruiden: peper & zout

1 Review

Home
Chef Rein Kookt
Recipes
Soep
Verse tomaat mascarpone soep

AuthorChef ReinCategorySoep, VoorgerechtDifficultyBeginner

Verse tomaten mascarpone soep

Yields1 Serving

Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins

1 kg verse tomaten (= 6 tomaten)

2 uien

1 snuifje look

1 takje peterselie

1 groentebouillon

2 soeplepels mascarpone

scheutje olijfolie

kruiden: peper & zout

Voeg twee eetlepels olijfolie toe aan een soepkom en stoof er de fijn gesneden uien mee.

Voeg de in vier gesneden tomaten toe, zet onder water en voeg de bouillon toe. Laat vervolgens half uur op zacht vuurtje koken.

Mix tot één geheel. Voeg look, peterselie, peper & zout toe naar wens. Smakelijk!

Ingredients

1 kg verse tomaten (= 6 tomaten)

2 uien

1 snuifje look

1 takje peterselie

1 groentebouillon

2 soeplepels mascarpone

scheutje olijfolie

kruiden: peper & zout

Directions

Voeg twee eetlepels olijfolie toe aan een soepkom en stoof er de fijn gesneden uien mee.

Voeg de in vier gesneden tomaten toe, zet onder water en voeg de bouillon toe. Laat vervolgens half uur op zacht vuurtje koken.

Mix tot één geheel. Voeg look, peterselie, peper & zout toe naar wens. Smakelijk!

Verse tomaat mascarpone soep

Ingredients Directions

1 Review

Chef Rein10 november 2020

De dag erop nog lekkerder!