AuthorChef ReinCategoryHoofdgerechtDifficultyIntermediateProvencaalse saus met brochette of kipfilet en rijst
Ajuin in fijne stukjes snijden en stoven met olijfolie tot het glazig is.
De wortel in fijne stukjes snijden en stoven (op hoog vuur). Vervolgens herhalen met de paprika's en courgette (kan eventueel ook aubergine zijn en extra champignons)
Geheel 10 à 15 minuten stoven tot de wortels niet meer hard zijn (op hoog vuur). Daarna de tomatenvlees toevoegen. Voeg vervolgens alle kruiden toe en laat opnieuw op een laag vuurtje sudderen gedurende een kwartier.
Bij opdienen rijst en een kipfilet/brochette bakken.
Ajuin in fijne stukjes snijden en stoven met olijfolie tot het glazig is.
De wortel in fijne stukjes snijden en stoven (op hoog vuur). Vervolgens herhalen met de paprika's en courgette (kan eventueel ook aubergine zijn en extra champignons)
Geheel 10 à 15 minuten stoven tot de wortels niet meer hard zijn (op hoog vuur). Daarna de tomatenvlees toevoegen. Voeg vervolgens alle kruiden toe en laat opnieuw op een laag vuurtje sudderen gedurende een kwartier.
Bij opdienen rijst en een kipfilet/brochette bakken.
Servings 5
