Chocomousse op basis van Callebaut

1 Review
AuthorChef ReinCategoryDifficultyIntermediate

Chocomousse op basis van Callebaut

Yields3 Servings
Prep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins
 2 eieren
 60 g kristalsuiker
 150 g Callebaut melk- en pure chocolade (mengelen)
 25 Opklopbare room 40%
1

Eigeel opkloppen en de suiker toevoegen. Eiwit apart opkloppen. De slagroom apart opkloppen.

2

Chocolade laten smelten au bain-marrie. De eidooier toevoegen en mengen. Vervolgens alles luchtig mengen (chocolademengsel, eiwit, slagroom).

3

Enkele uren in de koelkast plaatsen.

Ingredients

 2 eieren
 60 g kristalsuiker
 150 g Callebaut melk- en pure chocolade (mengelen)
 25 Opklopbare room 40%

Directions

1

Eigeel opkloppen en de suiker toevoegen. Eiwit apart opkloppen. De slagroom apart opkloppen.

2

Chocolade laten smelten au bain-marrie. De eidooier toevoegen en mengen. Vervolgens alles luchtig mengen (chocolademengsel, eiwit, slagroom).

3

Enkele uren in de koelkast plaatsen.

Chocomousse op basis van Callebaut
IngredientsDirections

1 Review

  • Chef Rein29 juli 2020
    Beter recept dan met boter i.p.v. slagroom.

Leave a Review

Nutrition Facts

Servings 3

Volg de Chef op Instagram

Onze missie

Onze bezoekers verwennen met de lekkerste receptjes, elke maand opnieuw. Dit op een laagdrempelige manier, met een gebruiksvriendelijke manier om receptjes af te drukken en te delen met vrienden en familie.

Ontdek

Contact

All rights reserved chefrein.be. Hosted by Tendonsie Services.

Facebook-square Twitter Instagram Envelope
Scroll to top