Pasta met kerstomaatjes en mascarpone

1 Review
AuthorChef ReinCategoryDifficultyBeginner

Pasta tomaat basilicum met mascarpone by Kenneth Everaert

Yields2 Servings
Prep Time5 minsCook Time15 minsTotal Time20 mins
 200 g pasta linguine
 70 g tomatenpuree dubbel geconcentreerd
 125 g mascarpone
 15 kerstomaatjes
 1 ajuin
 verse basilicum
 look, peper en zout
 0,50 vleesbouillon (Knor)
 olijfolie
1

Stoof in een koekenpan voorzien van olijfolie de ajuin tot ze glazig zijn. In een andere kom de pasta 5 à 7 minuten koken.

2

Voeg de in twee gesneden kerstomaatjes toe en laat 5 minuten stoven op een matig vuur. Kruiden met peper, zout en knoflook.

3

Voeg de basilicum, mascarpone, bouillon en tomatenpuree toe en roer alles. Daarna de pasta mengen in de saus en smakelijk!

Ingredients

 200 g pasta linguine
 70 g tomatenpuree dubbel geconcentreerd
 125 g mascarpone
 15 kerstomaatjes
 1 ajuin
 verse basilicum
 look, peper en zout
 0,50 vleesbouillon (Knor)
 olijfolie

Directions

1

Stoof in een koekenpan voorzien van olijfolie de ajuin tot ze glazig zijn. In een andere kom de pasta 5 à 7 minuten koken.

2

Voeg de in twee gesneden kerstomaatjes toe en laat 5 minuten stoven op een matig vuur. Kruiden met peper, zout en knoflook.

3

Voeg de basilicum, mascarpone, bouillon en tomatenpuree toe en roer alles. Daarna de pasta mengen in de saus en smakelijk!

Pasta met kerstomaatjes en mascarpone
IngredientsDirections

1 Review

  • Chef Rein5 september 2020
    Zeer lekker! Wel meer calorieën dan de gezondere variant: https://chefrein.be/recepten/pasta-al-pomodoro-e-basilico/

Leave a Review

Nutrition Facts

Servings 2

Volg de Chef op Instagram

Onze missie

Onze bezoekers verwennen met de lekkerste receptjes, elke maand opnieuw. Dit op een laagdrempelige manier, met een gebruiksvriendelijke manier om receptjes af te drukken en te delen met vrienden en familie.

Ontdek

Contact

All rights reserved chefrein.be. Hosted by Tendonsie Services.

Facebook-square Twitter Instagram Envelope
Scroll to top