AuthorChef ReinCategoryHoofdgerechtDifficultyIntermediateFrisse zomerse BBQ salade met mango, ui, sinaasappel en limoen
Schil de mango's 'en brunoise' in fijne kleine blokjes en leg in een kom.
Appelsienen 'avif' snijden en leg in de kom (Elk partje in drie snijden). Het overblijfsel knijp je uit voor het sinaasappelsap in de kom.
Rode ajuin fijnsnijden tot mini blokjes.
Chili's super fijnsnijden. (Zonder de zaadjes!) Heb je graag pikant, gebruik dan twee chili's i.p.v. één!
Optioneel koriander fijnsnijden en mengen met de rest van het geheel. Meng vervolgens het geheel goed.
Breng het geheel in evenwicht met limoensap. Bewaar fris in de frigo. Ideaal bij een BBQ of zomerse dag als salade!
Schil de mango's 'en brunoise' in fijne kleine blokjes en leg in een kom.
Appelsienen 'avif' snijden en leg in de kom (Elk partje in drie snijden). Het overblijfsel knijp je uit voor het sinaasappelsap in de kom.
Rode ajuin fijnsnijden tot mini blokjes.
Chili's super fijnsnijden. (Zonder de zaadjes!) Heb je graag pikant, gebruik dan twee chili's i.p.v. één!
Optioneel koriander fijnsnijden en mengen met de rest van het geheel. Meng vervolgens het geheel goed.
Breng het geheel in evenwicht met limoensap. Bewaar fris in de frigo. Ideaal bij een BBQ of zomerse dag als salade!
Serving Size 4
