Butternutsoep

1 Review

AuthorChef ReinCategory, DifficultyBeginner

Winterse butternutsoep

Yields6 Servings
Prep Time20 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 20 mins

 2 grote ajuinen
 4 grote wortelen
 1 butternut
 2 blokjes groentebouillon
 2 dl room
 vleugje peper
 boter

1

Snij de ajuin, wortel en butternut in kleine stukjes

2

Verhit de boter in een soepkom, en voeg erna de ajuinen toe. Eens de ajuinen aan het stoven zijn, voeg je de blokjes wortel en butternut toe.

3

Voeg water en twee bouillon toe, tot alle groenten onder water staan. Laat vervolgens uurtje koken op middelmatig vuur.

4

Mix alles tot een soep, voeg de room toe en kruid erna naar smaak met peper, zout, peterselie,..

Ingredients

 2 grote ajuinen
 4 grote wortelen
 1 butternut
 2 blokjes groentebouillon
 2 dl room
 vleugje peper
 boter

Directions

1

Snij de ajuin, wortel en butternut in kleine stukjes

2

Verhit de boter in een soepkom, en voeg erna de ajuinen toe. Eens de ajuinen aan het stoven zijn, voeg je de blokjes wortel en butternut toe.

3

Voeg water en twee bouillon toe, tot alle groenten onder water staan. Laat vervolgens uurtje koken op middelmatig vuur.

4

Mix alles tot een soep, voeg de room toe en kruid erna naar smaak met peper, zout, peterselie,..

Butternutsoep

1 Review

Leave a Review

Nutrition Facts

Servings 6

Scroll to top