Salade met mango & scampi

1 Review
AuthorChef ReinCategory,

Zomerse salade met mango & scampi

salade mango scampi
Yields2 Servings
 2 rijpe mango's
 1 sap van limoen
 35 gepelde scampi's
 1 zoete puntpaprika
 1 fijngesneden rode ajuin
 100 g gemengde salade
 handje pijnboompitten
 madras currypoeder
 cayennepeper of rode peper fijngesneden
1

Snij de mango en puntpaprika in kleine blokjes.

2

Bak de gepelde scampi's samen met de pijnboompitten, currykruiden en peper & zout.

3

Maak een salade met alle ingrediënten. Meng het limoensap door de salade.

Ingredients

 2 rijpe mango's
 1 sap van limoen
 35 gepelde scampi's
 1 zoete puntpaprika
 1 fijngesneden rode ajuin
 100 g gemengde salade
 handje pijnboompitten
 madras currypoeder
 cayennepeper of rode peper fijngesneden
Salade met mango & scampi
IngredientsDirections

1 Review

  • Chef Rein31 augustus 2024
    Uitbreidbaar met stokbrood. Uitbreidbaar met komkommer.

Leave a Review

Nutrition Facts

2 servings

Serving size

Scroll to top