AuthorChef ReinCategorySoep, VoorgerechtDifficultyBeginnerWinterse butternutsoep
Snij de ajuin, wortel en butternut in kleine stukjes
Verhit de boter in een soepkom, en voeg erna de ajuinen toe. Eens de ajuinen aan het stoven zijn, voeg je de blokjes wortel en butternut toe.
Voeg water en twee bouillon toe, tot alle groenten onder water staan. Laat vervolgens uurtje koken op middelmatig vuur.
Mix alles tot een soep, voeg de room toe en kruid erna naar smaak met peper, zout, peterselie,..
Snij de ajuin, wortel en butternut in kleine stukjes
Verhit de boter in een soepkom, en voeg erna de ajuinen toe. Eens de ajuinen aan het stoven zijn, voeg je de blokjes wortel en butternut toe.
Voeg water en twee bouillon toe, tot alle groenten onder water staan. Laat vervolgens uurtje koken op middelmatig vuur.
Mix alles tot een soep, voeg de room toe en kruid erna naar smaak met peper, zout, peterselie,..
Servings 6
