Boter laten smelten
Ajuin & groene selder stoven
Blussen met de witte wijn
Gepoetste mosselen toevoegen. Vervolgens een snuifje van alle kruiden.
De mosselen koken op middelmatig vuur en regelmatig schudden.
Serveren met frietjes. De overschot van de saus kun je bewaren voor een eventueel vissaus. (Zie recepten Vis)
Servings 1