Rode curry wok met noedels en kip door Evi Mullie
In de wokpan scheutje olijfolie verhitten, en de kippenfilet in brokjes snijden en bakken tot niet meer rauw aan de buitenkant.
Vervolgens de wokgroenten en kokosmelk toevoegen en vijf minuten samen met de kip laten stoven op een middelmatig vuur. Doe uw deksel op de wokpan. Roer regelmatig.
Voeg vervolgens de rode curry pasta en voorgekookte noedels toe en nog enkele minuten rustig laten koken. Ondertussen is de kip ook vanbinnen gebakken!